Descriptive Catalogue of Biró´s Ethnographic Collection
79,00 €ISBN 978-3-948396-07-7
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Die rote und die blaue Frau
12,90 €Die rote und die blaue Frau, geschrieben im lyrisch-philosophischen Stil, beschreibt das Leben und Lieben der Autorin von 1967 bis 2018.
Geprägt durch die 1968er-Jahre verlässt Eva mit erst 17 Jahren das Elternhaus, zieht 1970 in die erste Wohngemeinschaft der Stadt und beginnt ihre Suche nach ei- nem selbstgestalteten Leben. Eigensinnig ist sie in der Wahl ihrer Männer und bleibt – Unfrei-Frei – an der Seite von Ivo, reist neugierig in ferne Länder und verwirklicht sich in ihrer Arbeit.
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Funktionales Kochen für betagte Gourmets
59,00 €Eine gezielte Ernährung nimmt dem Körper nicht die Arbeit ab, sondern entlastet ihn dort, wo
Verdauungssäfte oder Enzymleistungen nachlassen. Durch das Garen im Dampfdrucktopf werden
beispielsweise feste Eiweißstrukturen aufgeschlossen und schwer verdauliche Stoffe abgebaut,
ohne dass die Nahrung ihren Biss verliert. Die Nähr- und Wirkstoffe stehen dem Körper sofort zur
Verfügung, während der Verdauungstrakt geschont wird. Ein stimmiges Gesamtkonzept regt die
körpereigene Verdauung von selbst an, sodass nachträgliche „Verdauungshilfen“ wie Magenbitter
überflüssig werden.
Eine solche wirkstofforientierte Küche ist ein Werkzeug für den Erhalt der eigenen Selbststän-
digkeit. Sie verkürzt die Phase des körperlichen Rückzugs am Lebensende auf ein Minimum und
verlängert das aktive, selbstbestimmte Leben. Solange gekaut wird und die Inhaltsstoffe der Nah-
rung gezielt genutzt werden, wird nicht der Abbau verwaltet, sondern die Vitalität gestaltet.
Ich lade Sie ein zu einem eingehenden Verweilen und Erforschen meiner, und vielleicht auch
bald Ihrer eigenen, funktionalen Küche.
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Funktionales Kochen für Betagte Gourmets (PDF-E-Book)
25,00 €Mit mehr als 200 funktionalen Rezepten und 140 Abbildungen, Quellverweisen und Register auf 480 Seiten.
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