{"id":703,"date":"2020-08-16T14:05:12","date_gmt":"2020-08-16T14:05:12","guid":{"rendered":"https:\/\/verlag.wiethase.de\/?page_id=703"},"modified":"2020-11-12T13:03:29","modified_gmt":"2020-11-12T13:03:29","slug":"handbuch-fuer-ernaehrung-in-sport-und-fitness","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/verlag.wiethase.de\/?page_id=703","title":{"rendered":"Handbuch f\u00fcr Ern\u00e4hrung in Sport und Fitness"},"content":{"rendered":"\n
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Gesunde Ern\u00e4hrung ist heute fester Bestandteil und einer der wichtigs- ten gesundheitsf\u00f6rdernden Faktoren, die dazu beitragen, l\u00e4nger gesund zu blei- ben und aktiv und selbstbestimmt leben zu k\u00f6nnen.
Zu diesem Zweck habe ich dieses kleine B\u00fcchlein verfasst, unter Ber\u00fcck- sichtigung der modernen Ern\u00e4hrungsmedizin, Sport- und Fitnessern\u00e4hrung, aber auch von Fastenmethoden aus der Gesundheitsforschung.
Aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse von Ern\u00e4hrungswissenschaft- lern und Ern\u00e4hrungsmedizinern sind textlich so aufbereitet, dass die Inhalte mitsamt ihren wissenschaftlichen Grundlagen auch von Laien gut nachvollzogen werden k\u00f6nnen.
Dies soll auch dazu beitragen, eine gewisse Systematik und Verl\u00e4sslich- keit in die schier un\u00fcbersehbare Flut von Ern\u00e4hrungstips und Ern\u00e4hrungsemp- fehlungen zu bringen.
F\u00fcr das vorliegende \u201eHandbuch Ern\u00e4hrung\u201c habe ich besonders interes- sante wissenschaftliche und zeitgem\u00e4\u00dfe Texte aufbereitet und nach verschiede- nen praxisrelevanten Kategorien geordnet.


Florian Hartlieb
Gesundheitsp\u00e4dagoge (FH), Fitnesstrainer Ern\u00e4hrungsberatung & Ayurevda-Therapie<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Inhaltsverzeichnis<\/p>\n\n\n\n

5: Vorwort
6: Gesunde Ern\u00e4hrung
7: Ern\u00e4hrung – N\u00e4hrstoffe \u2013 energiereiche Substanzgruppen<\/p>\n\n\n\n

10: Proteine
12: Kohlenhydrate
15: Fette
17: Vitamine
18: Mineralstoffe
20: sekund\u00e4re Pflanzenstoffe
24: Wasser
26: Energie
28: Di\u00e4t und Fasten
30: Intermittierendes Fasten
31: Studie Fasten – Molekulare Mechanismen und klinische Anwendungen 34: Intervall-Fasten
37: Low Carb
39: Low Carb & Kraftsport\/Bodybuilding
40: Ketogene Di\u00e4t
41: Ketogene Ern\u00e4hrung & Anabole Di\u00e4t
43: High-Carb & Low-Fat Ern\u00e4hrung
44: Bodybuilding & Pre-Contest Ern\u00e4hrung
46: Pendeldi\u00e4t
48: Authophagie
51: Vegetarische Ern\u00e4hrungsweisen
53: Ern\u00e4hrungspl\u00e4ne
55: Carboloading
57: Nahrungserg\u00e4nzung \u2013 Supplements, Koffein
58: Alpha Lipons\u00e4ure (ALA)<\/p>\n\n\n\n

59: L-Tryptophan
60: L-Arginin
62: EAA Essential Amino Acids – Essenzielle Aminos\u00e4uren
63: BCAA Branched-chain Amino Acid – Verzweigtkettige Aminos\u00e4uren 64: WHEY- Molkeproteine
65: Casein
67: Kreatin
67: Omega-3 Fetts\u00e4ure \u2013 Fisch\u00f6l
68: Ashwaganda
69: Gr\u00fcner Hafer
70: Brennnessel
71: Quellen \u2013 und Literaturverzeichnis, Fachbegriffe
73: Register der Abbildungen, \u00dcber den Autor<\/p>\n\n\n\n

ISBN: 978393763264-3 als Taschenbuch in Format A 5 f\u00fcr 11,90 \u20ac<\/strong> in<\/strong> \u00d6sterreich \u20ac 12,30<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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